Château Argenties & Escaudies

C’est un documentaire de Coline Serreau, « Solutions locales pour un désordre global », qui a montré sa voie à ce duo de néo-vignerons suisse, arrivé en janvier 2011 dans les Corbières. Le retour à la terre, la recherche d’alternatives aux désordres environnementaux, l’amour du terroir d’Argentiès au pied de la montagne d’Alaric, ont été des détonateurs. Quatre ans passés, la flamme continue d’animer ce duo atypique (lui est Suisse, elle Éthiopienne), qui a toutes les délicatesses pour ses 35 ha de vignes conduites en agriculture biologique et en biodynamie.