Institut Régional de Sommellerie

L’Institut Régional de Sommellerie Sud de France, porté par la Communauté de Communes des Aspres, s’est imposé comme un lieu incontournable pour la formation en sommellerie et en viticulture. Grâce à des infrastructures de pointe, comprenant un bar de mixologie, un laboratoire d’analyse sensorielle, une cuisine pédagogique et un rooftop panoramique surplombant les vignobles des Aspres, les étudiants bénéficient d’un cadre de formation exceptionnel. L’Institut a pour mission la formation des professionnels du monde du vin en France et à l’international – en poste ou en devenir – et de partager cette transmission avec les amateurs du monde entier.

En partenariat avec les Caves Byrrh, l’Institut propose des Packs Wine Expert Expérience : des séjours conçus non seulement pour les amateurs et œnophiles, mais également pour les professionnels du vin du monde entier.