Rue Traversette

Fantaisie alimentaire

Née d’un citron confit, la nouvelle conserverie/boutique/show-room Rue Traversette va ouvrir à l’automne 2015. Depuis 10 ans, cette entreprise artisanale met en pots tout ce que le monde végétal offre de bon et de beau. Des légumes – et des fruits, et des épices – cuisinés avec imagination par Stéphane Strobl, mitonnent dans des chaudrons de Rue Traversette, entre vignes et garrigue à Saint-André-de-Sangonis, un village de l’Hérault.

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