Pays d’Oc IGP

L’IGP Pays d’Oc est née en 1987 et a obtenu son statut officiel en 2009, marquant près de 40 ans d’une réussite exemplaire. Aujourd’hui, 25 bouteilles sont vendues chaque seconde dans le monde. Ce succès s’inscrit dans la révolution qualitative du Languedoc-Roussillon et repose sur une idée simple mais novatrice : les vins de cépage, facilement identifiables par les consommateurs. L’appellation couvre désormais 110 000 hectares, soit la moitié du vignoble régional. Avec 58 cépages autorisés, les vignerons disposent d’une grande liberté créative entre monocépages et assemblages. Cette diversité s’appuie sur 26 siècles d’histoire viticole et une mosaïque de sols – calcaires, argileux, schisteux ou sableux. Le climat méditerranéen favorise la maturité et la richesse aromatique des raisins. Les vins Pays d’Oc IGP séduisent par leur variété, leur accessibilité et leur expression du terroir. Ils accompagnent toutes les occasions, du verre convivial au vin de gastronomie.